自家製天然酵母の大判サラミピザ

作り方

1. 1.

   生地の材料を混ぜ、しっかりこねる。艶が出て、ちょうどよい弾力感の状態にする。３時間～６時間ほど冷蔵庫で寝かす。
   

2. 2.

   生地をのばし、オーブンレンジの天板いっぱいに広げる。１時間ほど発酵をさせる。
   

3. 3.

   トマトソースを塗り、チーズやサラミなど好みの具材を好きなだけトッピングする。
   

4. 4.

   オーブンに入れ、２５０℃くらいで焼く。１０分～１５分程度。
   

5. 5.

   焼き加減を見極めて、お好みの状態になれば完成！！
   お好みでタバスコやスパイスなど加えるとグッド。
   

ワンポイントアドバイス

生地の厚さ、具の量によって、焼き具合は変わりますので、何度か作ってコツをつかもうー！

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• (ID: r1043315)
• 2016/04/18 UP!

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