材料:豚肉(お好みの部位で), @醤油麹:白ワイン(酒), @オレンジ果汁, *塩胡椒、ガーリックパウダー, *タイム(ドライ)…
材料:@ニンニク(ぶつ切り), @醤油麹、甘麹(お好みの甘味料で), @潰したプルーン(ドライフルーツ), @赤ワイン, 豚肉(肩ロースブロック)…
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材料:豚肉, @柿(熟した物), @白ワイン(酒), @濃口醤油, 塩胡椒、小麦粉(打ち粉)…
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材料:豚肉 (ポークソテー用), トマト, 玉ねぎ, セロリ, 塩…
材料:鰆(切り身), オリーブオイル, 塩胡椒(お好みで), 小麦粉(打ち粉), @プルーン(ドライフルーツ)潰したもの…
材料:日東紅茶しょうが&ゆず, 醤油, みりん, 鶏もも肉, 塩…
材料:チコリ, 豚ももorヒレ, バルサミコ酢, 醤油, 赤ワイン…
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材料:オリーブオイル, ニンニク(みじん切り), ブラックペッパー(ホール), レモンの皮, 乾燥ハーブ数種類…
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