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材料:乾燥ワカメ, 無調整豆乳, にがり, 白だし, (刻みニンニクの漬物)又は刻み葱・生姜
材料:ピーマン~縦二つ割りして片栗粉をまぶす , 圧搾絞りの油 , ≪種≫豆腐~大豆とにがりのみの製品 , ご飯, 玉ねぎ~みじん切り …
材料:≪具≫木綿豆腐(水切りしておく) , にんにく(みじん切り) , 舞茸(ほぐす) , キャベツ(3センチ角) , ≪炒め油≫EXバージンオリーブオイル …
材料:とうふ(大豆とにがりだけで出来たもの) , しょうゆ麹 , ≪トッピング≫ねぎの輪切り , さしみワカメ(手で食べやい大きさにする
材料: 焼き豆腐 , ≪衣≫小麦粉 , 片栗粉 , 水 , ≪揚げ油≫EXバージンオリーブオイル …
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