Vegan ♪ 豆腐とキャベツの炒め物 レシピ

Vegan ♪ 豆腐とキャベツの炒め物
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Sandalwoodさん
Sandalwoodさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

材料も調味料もシンプルですが、滋味あふれるお惣菜♪

材料

  1. ≪具≫木綿豆腐（水切りしておく）　　　３００ｇ
  2. 　　にんにく（みじん切り）　　2片
  3. 　　舞茸（ほぐす）　　１/２パック
  4. 　　キャベツ（3センチ角）　　葉3枚
  5. ≪炒め油≫ＥＸバージンオリーブオイル　　大さじ１
  6. ≪調味料≫本みりん　　大さじ１
  7. 　　有機丸大豆しょうゆ　　大さじ１
  8. 　　天然塩　　小さじ１
  9. 　　コショウ　　少々

作り方

  1. 1.

    フライパンに油を敷き、にんにく、豆腐、舞茸、≪調味料≫を入れて炒める

  2. 2.

    味がなじんだ頃、キャベツを加えてしんなりしたら出来上がり♪

ワンポイントアドバイス

豆腐と調味料を先に入れるのがポイント♪　豆腐は大豆とにがりだけで作られたものがおいしい！

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  • (ID: r1039326)
  • 2016/04/14 UP!

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