スパイシーメキシカンピラフ レシピ

スパイシーメキシカンピラフ
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Keitonさん
Keitonさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

これは、ミートソースのアレンジレシピです。ちょっとスパイスを加えるだけでお洒落なメキシカン!!

材料

  1. 市販のミートソース(家庭で作った残り) 2カップ
  2. クミンパウダー 小さじ1/2
  3. パプリカパウダー(カイエンヌペッパー) 小さじ1/2
  4. 炊き立てのご飯 3善
  5. クレソン(みじん切り) 大匙3
  6. ニンニク(みじん切り) 大匙1
  7. マカデミアンナッツ 適量
  8. 塩・胡椒 少々
  9. 飾りのトマトのみじん切り 適量

作り方

  1. 1.

    フライパンで、にんにく、クレソンを炒める

  2. 2.

     炊き立てのご飯に①を混ぜ、塩・胡椒で味を調える

  3. 3.

    ミートソースにスパイスを加えて炒める

  4. 4.

    お皿に③のソースをしき、型にクレソンライスを入れ、ソースの上に置く。マカデミアナッツを散らして出来上がり!

ワンポイントアドバイス

ミートソースにスパイスを加える時、少量のワインを足すといいですよ。市販のミートソースは甘いので、出来れば家庭のミートソースが余った時のアレンジがいいと思います。チーズをトッピングさせてもGood!

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  • (ID: r1046871)
  • 2016/04/18 UP!

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