Vegan ♪ 豆腐とキャベツの炒め物by Sandalwoodさん

【料理紹介】

材料も調味料もシンプルですが、滋味あふれるお惣菜♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
≪具≫木綿豆腐（水切りしておく）　　 ３００ｇ
　　にんにく（みじん切り）　 2片
　　舞茸（ほぐす）　 １/２パック
　　キャベツ（3センチ角）　 葉3枚
≪炒め油≫ＥＸバージンオリーブオイル　 大さじ１
≪調味料≫本みりん　 大さじ１
　　有機丸大豆しょうゆ　 大さじ１
　　天然塩　 小さじ１
　　コショウ　 少々

【作り方】

  1. フライパンに油を敷き、にんにく、豆腐、舞茸、≪調味料≫を入れて炒める
  2. 味がなじんだ頃、キャベツを加えてしんなりしたら出来上がり♪

【ワンポイントアドバイス】

豆腐と調味料を先に入れるのがポイント♪　豆腐は大豆とにがりだけで作られたものがおいしい！