材料:鯛(刺身用), 白菜の葉の部分, 塩, だし酢, 塩こんぶ
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材料:鯛のお頭(あら), ご飯, 卵, 小ねぎ, 玉露園「減塩こんぶ茶」…
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材料:鯛(切り身), 塩, ホワイトペッパー, 薄力粉, 揚げ油…
材料:みりん(煮切ったもの), 水, かつお出汁, 練りごま, つきごま…
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材料:鯛, エクストラバージンオイル, ローズマリー, にんにく, 香りソルト…
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材料:たい, ズッキーニ, ミニトマト, ブラックオリーブ, 塩レモン(輪切り)…
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材料:鯛お頭, 塩麹, ごま, 三つ葉or地のり, 柚子胡椒…
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