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塩麹 野菜 のレシピ・作り方
59件
投稿レシピ
15件
調理時間：5～15分
分量：2人
材料：根菜 （※上の写真は、にんじんとコールラビ）, オリーブオイル, 無塩バター, [A] 塩麹 （※塩分30％のもの）, [A] 白ワイン または 酒…
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20件調理時間：15～30分
分量：4人
材料：生トマト, 玉ねぎ, にんにく, 塩麹 （※塩分30％のもの）, [A] 砂糖 （甜菜糖 または きび糖）…
投稿レシピ
18件投稿レシピ
15件
投稿レシピ
17件調理時間：30分～1時間
分量：5人以上
材料：塩麹豚（※豚肩ロース塊肉に塩分30%の塩麹をまぶして3～4日置いたもの）, 玉ねぎ, にんじん, セロリ （葉付き）, 大根 または かぶ…
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9件調理時間：15～30分
分量：4人
材料：豚肩ロースかたまり肉 （※塩分30%の塩麹・大さじ3をまぶして3～4日置いたもの）, にんじん, 玉ねぎ, じゃがいも, ひよこ豆 （水煮缶・なくても可）…
投稿レシピ
9件調理時間：15～30分
分量：5人以上
材料：塩麹豚 （※豚肩ロース塊肉に塩分30%の塩麹をまぶして3～4日置いたもの）, 玉ねぎ, にんじん, セロリ （葉付き）, 大根 または 冬瓜…
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8件調理時間：15～30分
分量：4人
材料：豚肩ロースかたまり肉 （※塩分30%の塩麹・大さじ3をまぶして3～4日置いたもの）, にんじん, 玉ねぎ, じゃがいも, ひよこ豆 （水煮缶）…
投稿レシピ
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