塩麹 肉 のレシピ・作り方

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投稿レシピ
鴨肉の塩麹山椒焼き
おいしそう！ 29件
鴨肉の塩麹山椒焼き
庭乃桃さん
庭乃桃さん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：3人
材料：鴨肉（むね）, [A] 塩麹 （※塩分30％のもの）, [A] 粉山椒, [A] 蜂蜜
投稿レシピ
塩麹蒸し鶏＆野菜粒マスタードソース
おいしそう！ 4件
塩麹蒸し鶏＆野菜粒マスタードソース
吉村ルネ（Rune）さん
吉村ルネ（Rune）さん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：3人
材料：☆鶏胸肉, ☆塩麹, セロリ, 玉葱, ピクルス（カリフラワーやきゅうりなど）…
投稿レシピ
スジ煮込み
スジ煮込み
じゅんちゃんさん
じゅんちゃんさん
調理時間
調理時間：30分～1時間
分量
分量：3人
材料：牛スジ（生）, こんにゃく, みりん, お酒, 塩麹…
投稿レシピ
冷めても柔か、ラップ蒸しフライパン焼き鳥
おいしそう！ 9件
冷めても柔か、ラップ蒸しフライパン焼き鳥
すー太郎さん
すー太郎さん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：3人
材料：鳥もも肉, 塩麹, しょう油, コチュジャン, ごま油…
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鶏むね肉の漬け焼き2種
おいしそう！ 1件
鶏むね肉の漬け焼き2種
庭乃桃さん
庭乃桃さん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：3人
材料：鶏むね肉, 塩麹 （※今回は塩分30%のものを使用）, 食べるラー油 , ズッキーニ, あさつき…

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