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材料:豆腐(絹、もめんどちらでも可), EXVオリーブオイル, 花粉のだしがら, しょうゆ, みりん
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材料:大根, 出来上がり量は、大根の7%⇒歩留まりする, 大根, 1kg⇒, 300g⇒
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材料:あんこ(市販のもの), 豆乳(無調整), 切り餅
材料:お豆腐, 赤味噌, お酒, みりん, すりおろし生姜…
材料:ほうれん草の裏ごし, 牛乳+生クリーム, コンソメキューブかスティック, バター
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