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材料:白もつ(下処理しないでそのまま使えるもの, こんにゃく(アク抜きをしておく), 赤とうがらし, 酒, みりん…
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材料:白もつ(下処理しないでそのまま使えるもの, ごぼう, 人参, 酒, 砂糖(三温糖)…
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材料:ゆで豚もつ, ねぎの青い部分、しょうが, 大根, 人参, 出し汁…
材料:茹でモツを冷やす , 水 , 大蒜 , 生姜チューブ , よせ鍋つゆ2倍濃縮(醤油) …
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材料:もつ煮調味済 , 砂糖 , 人参 大根 里芋 牛蒡 , ネギの薄輪切り
材料:ホルモン(市販・味付済) , サラダ油 , 春キャベツ , 卵黄 , 炒りごま
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材料:白もつ, 人参, 大根, 板こんにゃく, にんにく…
材料:鶏皮, 鶏もつ(ハツ、キンカン、砂肝などお好みで), かつおだし, 塩麹
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材料:生モツ, 豆腐, キャベツ, ニラ, 味噌…
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