材料:乾燥ポルチーニ岳, 水(ポルチーニ戻し用), 生クリーム, トリュフ塩, 塩…
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材料:パスタ, にんにく(大きめに潰す), 玉ねぎ(みじん切り), 乾燥ポルチーニ, オリーブオイル…
材料:ポルチーニ茸, スパゲティ麺(写真は細麺を使用), 生クリーム, 塩・胡椒, バター
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材料:パスタ, ドライポルチーニ, マッシュルームの水煮, ホワイトソース, 四方竹の水煮…
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材料:ホワイトソース, 玉ねぎ, 鮭の切り身, ゴボウ, 大根…
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材料:大根, 人参, じゃがいも, 蓮根, ドライトマト…
材料:残ったリゾット(今回はポルチーニ茸のリゾット), 小麦粉、溶き卵、パン粉
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材料:食パン8枚切り, ほうれん草, ベーコン, ポルチーニ茸, マヨネーズ…
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