材料:ポルチーニ茸, スパゲティ麺(写真は細麺を使用), 生クリーム, 塩・胡椒, バター
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材料:馬鈴薯(拳大), 玉葱小, 干した茸, 茸用塩, 馬鈴薯用塩…
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材料:スパゲッティ, あさり(殻付き), ブラウンマッシュルーム, 乾燥ポルチーニ, ポルチーニの戻し汁…
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材料:パスタ, ツナ, カレールー, えのき, ポルチーニ…
材料:ポルチーニ, ニンニク, エキストラヴァージンオイル, コショウ, 卵黄…
材料:木綿豆腐(硬めの豆腐), 塩レモンの汁, 強力粉, バター, ●きのこ(生・乾燥問わず)…
材料:乾燥ポルチーニ茸, ポロネギ, 又は玉葱中, 馬鈴薯小, 塩…
材料:卵, 玉葱, お好きな茸(今回はポルチーニ), バター, 塩…
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材料:パスタ, ドライポルチーニ, マッシュルームの水煮, ホワイトソース, 四方竹の水煮…
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材料:仔牛肉, レタス, ベーコン, 塩コショウ, ブランデー…
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