材料:ひき肉, じゃがいも, パセリ, 塩, 卵…
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材料:鶏モモのコンフィ, A:赤ワイン, A:フランボワーズビネガー, A:固形フォンドヴォー, A:水…
材料:イベリコ豚かたロース, 塩胡椒, 鮭の白子, 牛乳・おろしニンニク, にんにく…
材料:豚肩ブロック肉, 塩コショウ, 冷蔵庫で残ってるジャム, 醤油, お酒
材料:ぶり, 塩, バルサミコ酢, 白ワイン, ブルーベリージャム…
材料:真鯛(白身魚), オリーブオイル, にんにく, レモングラス, ローズマリー…
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材料:フランスパン, にんじん とろ実, マスカルポーネ, 卵黄, エスプレッソソース又は蜂蜜…
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材料:鶏のささみ(どの部位でも), @マヨ:白ワイン, *塩胡椒、小麦粉(打ち粉), オリーブオイル(サラダ油), #白ワイン(蒸し焼き用)…
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材料:無塩マーガリン(常温), 上白糖orきび砂糖, 卵(溶いておく), 薄力粉, ベーキングパウダー…
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