材料:砂肝, セロリ, さきいか, 白ワイン, コンソメ…
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材料:牛肉ブロック(またはシチュー用牛肉), A)塩、黒こしょう, 小麦粉(薄力粉), オリーブオイル, たまねぎ…
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材料:牛肉(骨つきリブロースト), 玉ねぎ, 人参, セロリ, 塩…
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材料:ナス, セロリ(小), 玉ねぎ, 赤パプリカ, ニンニク…
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材料:牛肉, 玉ねぎ, 赤ワイン, 人参, 玉ねぎ…
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材料:厚切りベーコン、ソーセージ、または塩豚 , 玉ねぎ, にんじん,セロリ、ニンニク, キャベツ(あればちりめんキャベツ), ジャガイモ、カブ, 塩、胡椒、…
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材料:海老(殻と背ワタを除く), イカ(1cm輪切り), 鶏もも肉(一口大カット), チョリソー(2cmカット), オリーブオイル…
材料:鶏もも肉, 豚バラ肉, ソーセージ, 白インゲン豆, 玉葱 人参 …
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材料:豚バラ肉, たまねぎ, にんじん, セロリ, にんにく…
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材料:オリーブオイル, にんにく, ベーコン, 鶏もも肉, 塩、こしょう…
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