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材料:チキンレッグ(骨付きもも), ★プレーンヨーグルト, ★塩, コショウ, ♣オリーブオイル…
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材料:完熟梅, 粗塩 (梅の重量の18%), ホワイトリカー (アルコール35º以上), 赤紫蘇 (梅の重量の10%程度), 粗塩(赤紫蘇の18~20%)…
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材料:お刺身用サーモン, 塩麹, 一味唐辛子(または鷹の爪), 長ネギ(細かいみじん切り), 白ごま
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材料: アボカド , じゃがいも小(粗刻み) , ベーコン(粗刻み) , うずらの卵 , 燻製 薫 …
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材料:プレーンなビスケット, 無塩バター (無塩マーガリンもOK), クリームチーズ (より濃いコクにしたければ250g程度まで増やす), プレーンヨーグルト , 生クリーム (乳脂肪が高いとより濃い味に)…
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材料:卵, ウズラの卵, ビーツの水煮缶の汁, 冷凍ブルーベリー, 茹でたジャガイモ…
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