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材料:①手羽先、ネギ, ②醤油、砂糖、みりん、酒、酢、ごま油、生姜チューブ、水
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材料:ジャガイモ(80~100g), 紫玉ねぎ, すだち, マヨネーズ, めんつゆ(3倍濃縮使用しました
材料:ヤゲン軟骨, スダチ果汁, 黒胡椒, オリーブオイル, スダチ(飾り用)
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材料:ご飯, ヤマサ昆布ポン酢, マヨネーズ, 白ごま, ★錦糸卵…
材料:マッシュルーム(好みのキノコ), タマネギ, ニンニク, エシャロットの酢漬け(またはピクルス), パセリ…
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材料:帆立貝柱(生食用), レモン(スライス1/4カット), ブロッコリースプラウト, エクストラバージンオリーブオイル, しょう油…
材料:レモン汁, 水, ポン酢ジュレ, 麺つゆ(3倍濃縮タイプ), 醤油…
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材料:サーモン刺身用, 酒, みりん, 砂糖, 醤油…
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材料:ライスペーパー, 桃, プロシュート(生ハム), サニーレタス, チャービルかパセリかパクチー…
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