材料:豚足(大きさにより増減), 又は豚骨付き腿(腱付き)肉, 月桂樹, 昆布20㎝程, 香味野菜(皮や端でも可)…
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材料:牛もも肉(かたまり), ※ブラックペッパー, ※塩, ◆ぽん酢, ◆ホースラディッシュ(チューブ)
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材料:牛モモ肉ブロック, 塩, 黒胡椒, オリーブオイル, A 醤油…
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材料:★ローストビーフ和サンドイッチ, 食パン(サンドイッチ用プレーン), Aバター(室温に戻す), Aすりゴマ(白), A醤油…
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材料:海苔, かために炊いたご飯, ★寿司酢★, 酢, 砂糖…
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材料:まぐろ(刺身), 薄口しょうゆ, きゅうり, みょうが, ごま油…
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材料:スモークサーモン, お餅, もみ海苔, 白ごま, わさび…
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