2020年3月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただき誠にありがとうございました。

まかないメタルめし「人間椅子の和製ブラックサバ酢丼」

  

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ニューヨークに行ったつもりで、

NOSTALGIA CAFE

ニューヨークミートボール!

ブラックビーンチリソースがウマ死!!

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料理勉強家のヤスナリオです。

東京都杉並区高円寺の南の端っこで
「高円寺メタルめし」
という怪しげなちっちゃいお店を
細々とやってます。

この連載では、
お店でお出ししているメタルめしメニューや、
営業前に頂いているまかないメニュー、
はたまたお気に入りの調味料や
キッチングッズなどなど、
こっそりと大ぴっらに大公開しております。

今回は日本のBLACK SABBATHの異名を取る、

人間椅子

に捧げるまかないメタルめし!

題して、

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和製ブラックサバ酢丼!

以前にご紹介いたしました
和製ブラックサバ酢そうめん」の丼バージョンです!

調理要らずでパパっと作れてモリモリっと頂ける、
カラダによさそうなもののっけまくりの
まさに、ベスト・オブ・まかない丼!

サバ缶も納豆も高たんぱく質メタル食材だから
筋トレ中の人にもオススメ!

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人間椅子の「和製ブラックサバ酢丼」

材料:1人分

サバ水煮缶(今回は小さめの缶使用) 1缶

納豆(できればひき割り) 1パック

黒酢(普通のお酢で可)

黒ごま

しょうゆ

万能ねぎ小口切り

わさび

・・・・・・・・・・各適量

作り方:

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まずは、器にごはんを盛り、納豆をのせ、

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サバをのせ、

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黒ごまをふり、

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黒酢、しょうゆをかけ、わさびをそえて、ねぎを散らす!

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完成DEATH!!

そのままでも、ガッツリ混ぜ合わせてからでもウマ死!!

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のりをちぎって入れたり、超アレンジ可能!

作ってみて〜。

ヤスナリオ

三度のメシよりヘヴィメタル好き!かもしれない、自称”料理勉強家”。「ホントはこういうのが一番ウマいんだよねぇ」と唸らせる、シンプルでカンタンな料理をブログで発信。雑誌、WEB、TV番組などへのレシピ提供も行う。メタルめしのお店「高円寺メタルめし」のメタルマスターでもある。

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