痺れる旨さ！「汁無し坦々麺っぽいスパゲティ」

突然ですが、あらためましての告知！

ツイッターやってます！

https://twitter.com/yasunario

あんまり使いこなせてませんがｗ、

高円寺メタルめしのインスタグラムあります。

https://www.instagram.com/metalmeshi/

お店ウェブサイトも！

https://kouenjimetalmeshi.wixsite.com/metalmeshi

よろしければ、是非！

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料理勉強家のヤスナリオです。

東京都杉並区高円寺の南の端っこで
「高円寺メタルめし」
という怪しげなちっちゃいお店を
細々とやってます。

この連載では、
お店でお出ししているメタルめしメニューや、
営業前に頂いているまかないメニュー、
はたまたお気に入りの調味料や
キッチングッズなどなど、
こっそりと大ぴっらに大公開しております。

今回も大好物のまかないメタルめしをご紹介！

痺れる旨さ！

汁無し坦々麺っぽいスパゲティ！

挽肉、焼肉のたれ、ラー油、粉山椒で
なんとなくそれっぽい味になっちゃうよｗ
山椒は花椒（ホワジャオ）がベストだけど、
もしなければうな丼などにかける
普通の山椒でも大丈Ｖ！

スパゲティは細めのものだと
具と麺が絡んでよりウマ死！

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汁無し坦々麺っぽいスパゲティ

材料：１人分

スパゲティ　１００ｇ

合挽き肉　８０ｇ

ピーマン　１個

玉ねぎ　１/４個

ごま油　大さじ１

焼肉のたれ　大さじ１

粉山椒（花椒）　適量

ラー油　適量

こしょう　適量

作り方：

１．ピーマンは縦細切り、玉ねぎはくし切りにする。

２，スパゲティを茹でる。

３，フライパンにごま油を熱し、挽肉、ピーマン、玉ねぎを炒める。

４，茹で上がったスパゲティ、焼肉のたれ、ラー油を加え、よく混ぜ、

器に盛り、粉山椒、こしょうをふる。

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ピーマンの代わりにねぎでも可！

しいたけや食べラーを加えてもウマシ！

やってみて〜。