子どものおやつ～簡単！ミルクプリン

牛乳嫌いでも大丈夫♪ほんのり甘くて食べやすい。
お口の中でとろける牛乳プリンです。

子供のおやつは何にしようか。
できれば、食事の栄養を補うおやつがいい。

そんな思いを抱きながら、好き嫌いが多くアレルギーもある
息子に作ったのがこのミルクプリン。

寒天で固めると食感がイマイチ。牛乳を少なめにすると、固すぎる。
いろいろ注文が多く、試行錯誤しましたが、ようやくこのレシピに落ち着きました。

牛乳アレルギーの方は豆乳で、シロップはすきなものをかけてOKです。
黒蜜やメープルシロップなどインパクトの強いシロップを使うと、
牛乳臭さを感じることなく、おいしくいただけます。

とても簡単にできるので、よかったら作ってみてくださいね。

■材料（３人分）
牛乳 400ml
砂糖 大さじ2～3
粉ゼラチン 5g
好みでメープルシロップ（黒蜜やはちみつ、ジャムでも可）

■作り方
1　お湯30ml（分量外）にゼラチンを振り入れてよく溶かす。（OR電子レンジ（600W)で20秒ほど加熱）
2 鍋に牛乳300mlと砂糖を入れて、砂糖がとけるまで沸騰させないように温める。
3 牛乳が温まったら火を止め、残りの牛乳100mlとゼラチンを入れてよく混ぜる。
4 3を容器に入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で3時間ほどよく冷やす。＊目安はゼラチンが固まるまで、約2，3時間。

★電子レンジで作る場合
1 牛乳200mlを耐熱容器に入れて、電子レンジ（600W)で1分半ほど加熱する。
2 1に砂糖・ゼラチンを入れてよく混ぜる。
3 2に残りの牛乳を加えてよく混ぜて、冷やす。