メープル風味のお麩スナック

×乳製品、卵、大豆、ナッツ類なし

メープル風味のお麩スナックです。

お麩のお菓子で有名なのは、ポン菓子ですが、
ここ最近は、いろいろな種類が出回り、
お料理のボリュームアップにお菓子にも、
違和感なく使えるようにました。

その中でもこどものおやつによく作るのは
お麩を使った簡単スナックです。

特にお気に入りは、メープルフレーバー。
メープルシロップを煮詰めて絡めるだけなので、とても簡単！

また、お麩は味付け次第でアレンジいっぱい！
さくっと香ばしくてこどもに市販のスナックを要求されるとき、
代替品として重宝しています。

さて、そんなお麩を使ったレシピのポイントは、
お麩をから焼きすること。

袋から出したままのお麩を食べてみると意外としっとり。
さらっとしたタレをつけてからめると、さらにしっとり感が増しますので、
もごもごする食感になってしまいます。

忙しいときは、これもありですが、
時間があれば、フライパンやトースターでカリッと焼いて水分を飛ばしたほうが、
美味しくいただけます。

おすすめのフレーバーは
メープルシロップのほか、黒砂糖や
青のりや粉チーズに塩、コンソメ、
キャラメル（バター＋グラニュー糖）
きなこ＋はちみつ、あずき＋マーガリンなど。
トーストに使うジャム感覚で、
いろいろのせてアレンジを楽しめます。

よかったら作ってみてくださいね。

■材料
小町麩　15g（目安 片手いっぱい）
メープルシロップ　大さじ1
塩　ひとつまみ

■作り方
1 フライパンを弱火にかけて、お麩を両面、２、３分ほど乾いりして取り出す。
2 フライパンにメープルシロップ、塩を入れて弱火で色が少し濃くなるまで煮詰めて火を止める。
3 2にお麩を入れてよくからめる。くっつかないように感覚をあけて冷ます。

★アレンジ
・キャラメルの場合はバター（15g）、グラニュー糖（大さじ１）をフライパンに入れ、
沸々してきたらお麩をいれてからめる。
・黒蜜の場合は、黒砂糖の半量の水を入れて混ぜ、電子レンジ等で溶かしてからお麩を入れてからめる。

バター ２０g