ニンジンと白胡麻のプリッツ

＜×卵、×牛乳、×大豆なし＞

サクサク香ばしい♪野菜プリッツです。

にんじん嫌いな息子のために、
祖母が作った野菜棒をアレンジしました。

ポイントは、にんじんの臭みをチーズのコクとゴマの風味で消すこと。
生地をなるべく細長く切れば、ポリポリ食感が際立ち、
小さなお子さんでもパクパク食べれます。
もちろん、大人のおつまみでもＯＫ！

にんじんの栄養といえば、βーカロテン。
美肌に風邪予防に、気温の変化が激しい時期は
お肌のケアに役立ちます。

また特に甘い野菜のにんじんは、おやつの材料として重宝しますので、
よかったら試してみてくださいね♪

■材料
A
　にんじん（すりおろし）50〜60ｇ
　薄力粉 100ｇ
　粉チーズ 大さじ1
　あれば白すりごま　少々
　塩・胡椒　各少々
サラダ油 30ｇ

下準備　オーブンを200度に予熱しておく。
1　ボウルにAを入れて泡だて器でよくまぜて、にんじんとサラダ油を加えて手でこねる。
2 １をポリ袋に入れて２㎜ほどの厚さに麺棒等で伸ばし、冷蔵庫で15分〜20分ほど休ませ少し固めてから、棒状（長さ１０㎝×幅2㎜）に切る。
3 オーブンに入れて、20分ほど焼く。＊15分経ったら様子をみて、表面がこげそうならアルミホイルをかぶせる。

★ポイント
・忙しいときは、冷蔵庫ではなく冷凍庫（5分〜8分）で冷やす。途中で冷凍庫に入れてもよい。
・・魚焼きグリルやトースター（10分程度）で焼く方法もある。

★アレンジ
カボチャやジャガイモでもできる。
青のりと黒胡椒、バジルやパセリ、枝豆に粉チーズを加えておつまみ感覚にしても。