元気アップ〜パイナップルとりんご酢のサワー

甘酸っぱくて、ウーン！！！
からだに効きそう。
そんな声が聞こえてきそうな1杯です。

パイナップルといえば一年中手に入るフルーツですが、
旬の夏に食べる沖縄パイナップルはやっぱり美味しい！！。

今の時期、まだまだ手に入るので、
涼しくなる前にジュースにしていただきます。

さて、今回は、りんごの香りで飲みやすいりんご酢を加えて、酸味アップ！
疲労回復や夏バテにもバッチリのドリンクです。

朝起きて、元気がほしいとき、目覚めが悪いとき、
なんだか疲れたなというときに、
よかったら、飲んでみてください。

ちなみにパイナップルは、りんご酢のほか、
もろみ酢とも相性がよいですよ。

■材料（１人分）
パイナップル 100g
豆乳が牛乳　80ml
りんご酢・オリゴ糖　各大さじ1

■作り方
1　パイナップルは皮をとり、一口大に切る。りんご酢とオリゴ糖は混ぜ合わせておく。
2　パイナップルと豆乳をミキサーに入れ、撹拌する。
3　2にりんご酢とオリゴ糖を混ぜたものを好みの量だけそそぐ。
＊りんご酢はミキサーで、一緒に混ぜてもよいが、最後に加えると、りんご酢の香りと味わいが引き立つ。
＊酸味が好きな方はオリゴ糖なしでもOK。

◆アレンジ
豆乳の代わりにヨーグルト。りんご酢の代わりにもろみ酢。
りんご酢なしで、レモンやライムの輪切りを加えても美味しい。
カクテルなら、ウオッカ、ジン、泡盛でシェイクしても◎。

★美容成分　パイナップル
風邪予防や疲労回復、肌荒れなどに効果的なビタミンCのほか、鉄やマグネシウム、糖質を分解する酵素を助け、エネルギーにかえるお手伝いをするビタミンB1。お通じをよくして腸をキレイにする食物繊維、ブロメラインというタンパク質分解酵素は、たんぱく質の消化に役立ちます。

☆見分け方
実はずっしりと重く、葉が青々として枯れてなく、お尻の部分から甘い匂いのするものがおすすめです。カット後の保存は冷蔵庫で2〜3日。