美肌に〜小松菜とオレンジのグリーンスムージー

前回に続き、グリーンスムージーです。
小松菜を1パック買うと
どうしても冷蔵庫に余ってしまうのが、
困りものです。

特に生で食べたいほど美味しい小松菜の場合は、
連続して小松菜のグリーンスムージーになってしまいます。
同じは野菜を続けて食べると葉野菜独特の毒素が
からだに溜まりやすいといわれますが、
３日ぐらいはOKと自分で決めて使っています。

さて、今回使うフルーツは、
ビタミンCたっぷりのオレンジとキウイです。
酸味と甘みをあわせ持つこの２つを使うと、
ほろ苦く甘酸っぱい味わいのジュースになります。

甘みが足りない場合は、はちみつ等を加えて
味を調整してみてくださいね。

■材料　1人分
小松菜　２株（５０g）
オレンジ　１個(１００g）皮とる
キウイ１/２個（４０g）
水　３０ml
レモン果汁　少々

■作り方
オレンジ、キウイは皮をむき、すべての材料を一口大に切り、
ミキサーで混ぜる。

■ポイント
キウイは種から苦みが出やすいので、他の材料をミキサーで混ぜた後で、
投入し、軽く混ぜ合わせるとよい。

■栄養成分
オレンジ
ビタミンC、β-カロテン、カリウムなど美肌づくりに最適のフルーツ。
クエン酸には、疲労回復効果が期待できる。上手な選び方は、手で持ってみて重量感があり、皮に光沢があるもの。ネーブルはへその部分があまり大きくないもの。バレンシアは、香りが強く、皮が薄いものがよい。