ナメコと厚揚げのとろとろ煮込み

梅雨の季節をむかえ、
むし暑かったり、涼しかったり･･･。
風邪をひきやすい時期ですね。
そんなときの夜ゴハンは
免疫力を高めるキノコをつかった
とろとろヘルシー、あったか料理はいかがでしょうか。

なめこのとろみを使えば、片栗粉なしのヘルシー仕上げ。
さらに厚揚げを使えばで、
お肉なしでもお腹の満腹感アップは間違いなしです♪

また生姜、ネギを加えれば、代謝もあがり、
体ぽかぽか、夏前の冷え症状も撃退してくれますよ。

雨で憂うつな日は、あったかゴハンを食べて、
ゆっくりお風呂につかって、
お肌のためにも、ぐっすり眠ってしまいましょ。

■材料（1人分)
なめこ　1パック
厚揚げ　1枚
昆布(5ｃｍ） 1枚
水100ｍｌ
あれば生姜スライス　2枚
みりん　大さじ1
醤油　大さじ1

■作り方
下準備
厚揚げは熱湯を全体にかけ、表面の油をぬく。
1 昆布、水、ショウガ、なめこ、厚揚げを鍋に入れ、中火で沸騰直前まで温め、
みりん、醤油を加えフタをして弱火で4分ほど柔らかくなるなで煮込む。