赤ワインで作る♪ほろ酔いゼリー

冷蔵庫の少量余ったワイン。
お料理に使うか、でも高価なワインだから、
ちょっとリッチな気分で味わいたい。
そんなときにオススメの大人的デザートです。

赤ワインを軽く煮立たせると、
アルコールが残り、少々酔っぱらうことも。
また、それが楽しくて、
今夜は、少しだけほろ酔い気分♪

■レシピ（２人分）
赤ワイン　150〜180ml　
水　100ml　
砂糖　大さじ1　
粉ゼラチン　5g+水 大さじ2　

■作り方
1　水にゼラチンを振り入れてふやかす。
2　小鍋に赤ワインを入れ、でゆっくり煮立たせ、水、砂糖も加え煮溶かす。
3　2に1のゼラチンを加え混ぜ合わせ、鍋底を氷水に当て粗熱を取り、器に入れて冷蔵庫で冷やす。
＊器の中に、ブドウ、イチゴ、サクランボなど、お好みのフルーツを入れてもよい。