優しい気持ちに〜ふるふるプリン〜

「今夜は、元気を出したいよ。」
そんなときは、やさしいイメージのものに触れていたい。
やさしい言葉に、やさしい肌触りのシーツ、
やさしい食感のプリン。

今日は、居眠りをして、上司に怒られた、
そんなときは、ちょっと落ち込み気味な自分を癒す
やさしい食感の「ふるふるプリン」。

でも、眠さには、どうしても勝てないのよ。
これが本音だけれど、こんな努力もしてみます。

爽やかミントのガムを何度も噛む。
フリスクを10粒、辛いぐらい口に入れる。
携帯電話のタイマーをオンにして軽く5分、
化粧室で眠ってみる。

・・・まさか、あそこで寝てるとは！？
そんな秘めごとも、役に立てばと、初公開♪

とはいえ、眠けをさます方法、
何か、いいアイデアはないものか、
試行錯誤の道は長そうだ。

■材料　（１人分）＊作りやすい分量は×２。
牛乳 200cc
コンデンスミルク　大さじ１
ゼラチン 2､5g＋水大さじ１
あればきな粉　小さじ２
あれば黒豆煮　大さじ１

１　ゼラチンは水を加え、ふやかしておく。
2 　鍋に牛乳を入れ温まったら、練乳、１のゼラチンをいれ、溶けるまで混ぜ合わせる。
3 　２を氷を入れたボウルに重ね、かき混ぜながら軽く冷やし固め、再び冷蔵庫で固める。
お好みで、きな粉、黒豆を飾る。

■アレンジレシピ（卵黄入り）
牛乳　１20 ml
粉ゼラチン 3 g ＋水大さじ 2
卵黄 １個
砂糖（グラニュー糖） 　大さじ１
練乳　大さじ １
黒豆煮　大さじ１
きな粉（飾り用）　適量

■作り方
１　水に粉ゼラチンを振り入れふやかす。
２　ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜ、練乳を入れ混ぜる。
３　半量の牛乳を弱火で沸々するまで温め、２のボウルに加えて混ぜ、再び鍋に戻し、とろみがつくまで温める。
４　３に１のゼラチン、残りの牛乳を加えよく混ぜ、器に入れ冷蔵庫で冷やし固める。
皿にうつし、お好みできな粉、黒豆煮を飾る。