豆腐と牛蒡の明太キッシュ

作り方

1. 1.

   玉ねぎは薄切り、牛蒡はささがきにします。
   

2. 2.

   明太子を薄皮からだし、Aの材料を混ぜ合わせます。
   

3. 3.

   フライパンにオリーブ油を熱し、①を炒めます。
   玉ねぎがしんなりしたら、豆腐を崩しながらさらに炒め、塩・こしょうします。
   

4. 4.

   ③を耐熱容器に入れ、②を注ぎ入れ、とろけるチーズ・パン粉をのせます。
   

5. 5.

   予熱していないオーブンで180℃約15分焼成します。
   

ワンポイントアドバイス

・豆腐を入れて、水分を飛ばすようにしっかり炒めます。
・オーブンはガスオーブンを使用しています。オーブントースターの場合500wで15分で焼成。
　（様子をみながら加減してください。）

記事のURL：http://ameblo.jp/koikeda715/entry-11956869283.html

• (ID: r846762)
• 2014/12/23 UP!

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