水とぶちうまいふぐの白だしを入れ、切った白菜を入れ沸騰させる。
うどんと鶏ムネ肉を入れ、弱火で煮込む。(火が強いと肉が固くなります。)
なるとを入れ1分したら完成。
※お好みで万能ネギを入れます。
コツはいらない♪ふぐの白だしと水で
料亭のうどんが完成〜!
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