鶏☆筍ごはん♪ レシピ

鶏☆筍ごはん♪
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

立派で美味したけのこ
新鮮なうちに美味しく食べちゃおう～！！
リクエストを聞いたら昨年好評だった、鶏☆筍ごはん

材料

  1. 米　３合
  2. 水　メモリより少なめ
  3. たけのこ　１００g
  4. 油揚げ　１枚
  5. 鶏もも肉　１５０g
  6. A酒　大さじ１
  7. A醤油　大さじ１
  8. Aみりん　大さじ１
  9. B酒　大さじ１
  10. B醤油　大さじ２
  11. B塩　小さじ１/２
  12. Bみりん　大さじ１
  13. 和風顆粒出汁の素　小さじ１

作り方

  1. 1.

    米は研ぎ、ざるにあげ、たけのこは繊維にそって、2～3㎝長さの短冊に切る。

  2. 2.

    油揚げは油抜きし、全部開いて ３ｃｍ長さの細切りにする。鶏肉は小さく切る。

  3. 3.

    Ａの調味料で筍･油揚げ･鶏肉を汁けがなくなるまで炒める。

  4. 4.

    Ｂの調味料と水を入れる。 (※煮汁の分だけ米の水を取り出す。) 炊飯器のスイッチを入れます。

  5. 5.

    お茶碗に盛り、木の芽をのせて出来上がり♪♪

ワンポイントアドバイス

鶏モモ肉入りで、旨味とコクをプラス
とっても美味しい～♪
いつもと違うごはんにしてみました。

記事のURL：http://ameblo.jp/tomatodaisuki111/entry-10879126570.html

  • (ID: r236136)
  • 2011/05/08 UP!

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