春から夏の脂肪燃焼スープ レシピ

春から夏の脂肪燃焼スープ
この記事をお気に入りに追加する ：2件 おいしそう！ ：4件
清水えりさん
清水えりさん
  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

春キャベツや新玉ねぎを使った春か初夏向けの脂肪燃焼スープ。たっぷり生姜や酢、酒で代謝アップ。トマトや大根おろし、キャベツで胃腸の働きを活発にして不要なものをデトックス。

材料

  1. キャベツ　２００ｇ
  2. 玉ねぎ（あれば新玉ねぎ）　２個
  3. 生姜　４０ｇ
  4. えのきたけ　１００ｇ
  5. トマト　２個（２５０ｇ）
  6. 酒　大匙２
  7. 酢　大匙１
  8. 塩麹　大匙１
  9. 鰹節　５ｇ
  10. 昆布　５㎝
  11. 水　６００ｃｃ
  12. 大根　適宜

作り方

  1. 1.

    キャベツはざく切り、玉ねぎはくし型に切ります。えのきは１㎝に刻みます。
    トマトは適当な大きさにざく切り。

  2. 2.

    鍋に１とおろし生姜、水、調味料と昆布、かつ節を入れ、中火にかけます。
    煮立ってきたら蓋をして５～６分煮ます。

  3. 3.

    味を塩麹か塩で調え、器に盛ったら一人分大根１．５㎝分の大根おろしを乗せてどうぞ！

  4. 4.

    冬の脂肪燃焼スープと同じく、カレー風味にしたり、味噌味にしたりとアレンジはお好みで。

ワンポイントアドバイス

今回使った材料で基本です。さらにほかの野菜を足すのはＯＫ．大根おろしは加熱せずにいただきます。

記事のURL：

  • (ID: r1044801)
  • 2016/04/18 UP!

他の生姜のレシピ（100,706件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑春から夏の脂肪燃焼スープ | レシピブログTOP