あさりの洋風スープ

作り方

1. 1.

   鍋にあさりを入れ、白ワインをふって蓋をして火にかける。（レンジでもＯＫ）
   

2. 2.

   貝が空いたらブイヨンを溶いたスープを入れ火をかける。
   

3. 3.

   塩こしょうで仕上げをし、器によそいネギまたはパセリなどを入れる。
   

ワンポイントアドバイス

あさりは浅い塩水につけ暗所に１時間以上置き砂抜きして下さい。

記事のURL：http://yumipnikki.blog51.fc2.com/blog-entry-357.html

• (ID: r1105)
• 2009/01/03 UP!

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