とろりん♪きのこの柚子あんかけ豆腐

作り方

1. 1.

   玉ねぎは細くし型切り、しめじは石づきを取ってほぐしておく。
   ゆず皮は極細の千切りにする。
   

2. 2.

   小鍋にごま油を敷き、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
   しめじも加えて炒める。次にゆず皮も加え、さっと混ぜ合わせる。
   

3. 3.

   しめじに火が入ったら★の調味料を入れ、煮立たせる。
   ●は溶いておく。
   

4. 4.

   ③の水溶き片栗粉を加え、全体に混ぜ合わせたら火を止める。
   

5. 5.

   豆腐は温め、④をかけたら完成！
   

ワンポイントアドバイス

ゆず皮を入れて秋っぽさを全開に！
もちろん、この男前豆腐じゃなくてもＯＫです！

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• (ID: r1054539)
• 2016/04/20 UP!

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