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玉葱とスモークチーズのキッシュ。 レシピ

玉葱とスモークチーズのキッシュ。
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きー。さん
きー。さん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

気がついたら玉葱しか野菜がありませんでした。だから玉葱だけのキッシュ。

材料

  1. 玉葱、スライス　中くらいの2個
  2. 飴色玉葱（あれば）　適宜
  3. オリーブオイル　適宜
  4. スモークチェダーチーズ　適宜
  5. ☆卵　2個
  6. ☆生クリーム、牛乳　各100ml
  7. ☆塩、粗挽き白胡椒　適宜
  8. 全粒粉のタルト生地　http://astroyd.exblog.jp/11735256参照
  9. 粗挽き黒胡椒　小さじ1

作り方

  1. 1.

    タルト台を作る。※今回は粗挽き黒胡椒を加える。☆を合わせておく。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを熱して玉葱を炒め、塩、胡椒する。空焼きしたタルト台に玉葱を敷き詰めてチーズを散らし、☆を流し入れる。

  3. 3.

    180度のオーブンで約30分〜焼く。

ワンポイントアドバイス

小分けにして冷凍可能です。食べる時は凍ったままオーブンで10分ほど焼き直して下さい。

記事のURL：http://astroyd.exblog.jp/13370580

  • (ID: r9624)
  • 2010/05/28 UP!

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