★アンチエイジングなベジポタ！

作り方

1. 1.

   大きめな厚手の鍋にバターを入れ、カット野菜を中火で炒め、軽く塩胡椒をし、スープやトマトジュースを加え25分ほど煮ます
   

2. 2.

   柔らかく煮えたら少々冷まし、ブレンダーにかけます
   ※量が多いので2回に分けています
   

3. 3.

   小さめなジップロックに1人分ずつ入れ、平らにして冷凍すると、利用するときに解凍が楽です
   

ワンポイントアドバイス

人参は、皮ごと利用!トマトジュースでお手軽にリコピン摂取!煮ることでトマトのアミノ酸が旨みに変わります。

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• (ID: r1049052)
• 2016/04/19 UP!

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