牛肉の豆腐巻き

作り方

1. 1.

   木綿豆腐を水切りしてから、ブレンダーで滑らかにる。
   (私はレンジ用のカゴ付きタッパーにいれて3分加熱して水切りしています)
   

2. 2.

   椎茸は薄切り、人参は千切りにして、鍋に★を入れて汁気がなくなるまで煮る。
   

3. 3.

   ②を豆腐と混ぜる。
   

4. 4.

   広げた牛肉の真ん中に③をティースプーン2つ分のせてはじからクルクルと巻き込む。
   

5. 5.

   ④をフライパンでコロコロ転がしながら焼く。
   

6. 6.

   やき終わった⑤に焼肉のタレをかける。
   

ワンポイントアドバイス

豆腐は少なめにして、一口で食べられる大きさにすると食べやすいです。

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• 2019/10/22 UP!

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