ブロッコリーを5ほど塩ゆでします。 茹で上がる3分前にしめじを入れて一緒ゆでます。 茹で上がったらすぐ水を切ってください。
強火のフライパンにブロッコリーとしめじを入れて水分が飛ぶまで炒めます。 2分ぐらい。 オリーブオイルを大さじ1を入れて、 薄切りにした玉ねぎをいれて軽く炒めたら、シーズニングを入れて絡めたら、出来上がり。 ピリ辛でとっても美味しかったです。
ゆでも炒めも鍋1つ! レンチンでもok
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