ホワイトシチュー

作り方

1. 1.

   ジャガイモは四つ割、にんじん、たまねぎ、肉は食べやすい大きさに切る、しめじはいしづきをとってほぐす。
   

2. 2.

   バターで１を炒めたら、小麦粉を振りいれて軽く炒め、コーンを入れ、材料がかぶるくらいの牛乳を注ぐ、足りなかったら水を足す。
   

3. 3.

   ローリエとコンソメを入れて煮る。塩・コショーで味をととのえ、仕上げにパセリを入れる。
   

ワンポイントアドバイス

ジャガイモが煮崩れて溶けないように気をつける。
あと、焦げ付きにも気をつける。

記事のURL：http://blog.cottontulip.com/?eid=821760

• (ID: r8493)
• 2010/04/24 UP!

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