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バルサミコ酢香るキノコのガーリックソテー♪ レシピ

バルサミコ酢香るキノコのガーリックソテー♪
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

ガーリック味で炒めたキノコソテーが最後に入れたバルサミコ酢のフルーティーな酸味と合って食欲をそそりますよ♪

材料

  1. キノコお好みの物　3パック
  2. ニンニク　１かけ
  3. バター　１０g
  4. オリーブオイル　大さじ２
  5. おしょう油　小さじ１
  6. バルサミコ酢(白)　大さじ１
  7. 塩、黒コショウ　少々
  8. 大葉の千切り　2，3枚

作り方

  1. 1.

    キノコは一口大に割いておきます。
    ニンニクはみじん切りにしておきます。

  2. 2.

    フライパンにバターとオリーブオイル、ニンニクを入れてから弱火にかけて香りがでたら中火でキノコを入れて炒めます。

  3. 3.

    キノコがしんなりしたら塩と黒コショウ、おしょう油の順に入れて炒め最後にバルサミコ酢を回し入れて出来上がりです。
    お好みで大葉やパセリなどを乗せても♪

ワンポイントアドバイス

今回のキノコはマイタケとエリンギを　使いましたがお好きなキノコで作って下さい。
バルサミコ酢がなければお酢で代用しても。

記事のURL：https://plaza.rakuten.co.jp/onchanhaha/diary/202106230000/

  • (ID: r1555198)
  • 2021/06/23 UP!

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