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かぶの千枚漬け　〜肌荒れ予防〜 レシピ

かぶの千枚漬け　〜肌荒れ予防〜
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Ohayokoさん
Ohayokoさん
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：5人以上分

料理紹介

京の漬物を家庭で簡単に！

材料

  1. 小かぶ　８個
  2. すし酢　５０ｃｃ
  3. だし昆布　５ｃｍ×２枚
  4. 唐辛子　１本
  5. ゆずの皮　お好みで

作り方

  1. 1.

    かぶは葉の部分を切り落とし、きれいに洗ってスライサーでスライスする

  2. 2.

    ジップロックなど、密封できるビニール袋に１と切り込みを入れた昆布、刻んだ唐辛子、ゆずの皮を入れ、空気をなるべく抜いて密封する

  3. 3.

    冷蔵庫で一晩ねかせてできあがり

ワンポイントアドバイス

出し昆布も刻んでいただけます！

記事のURL：http://ameblo.jp/yykitchen119/entry-10437791585.html

  • (ID: r6134)
  • 2010/01/25 UP!

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