秋刀魚のホロホロ醤油煮(印刷用)つくレポ

作り方

1. 1.

   <下準備>
   秋刀魚は頭を切り落とし、腹ワタを除いて水で洗います。
   

2. 2.

   よく水気を切ってから、4～5cm位の筒切りにします。
   

3. 3.

   <作り方>
   圧力鍋に秋刀魚、生姜の薄切り、<秋刀魚のホロホロ醤油煮　水と調味料>を入れて蓋をし、強火にかけます。秋刀魚の下にクッキングシートを敷くと、皮がはがれたり、煮崩れしたりするのを防げます。
   

4. 4.

   加圧が始まったら弱火にして、20分ほど加圧します。
   

5. 5.

   圧が抜けたら、蓋を取り、照りが出るまで10分位煮詰め器に盛り付けて、出来上がりです。
   
   

ワンポイントアドバイス

秋刀魚の下にクッキングシート敷くと、皮がはがれたり、煮崩れしたりするのを防げます。

記事のURL：

• (ID: r826255)
• 2014/11/04 UP!

他の秋刀魚のレシピ（5,609件）

• 【離乳食完了期】取り分け！秋...
• 秋刀魚の生姜煮＜圧力鍋で照り...
• 燻製鍋で汐秋刀魚＊子持ちしし...
• 美味しい秋刀魚の塩焼き
• 騙され秋刀魚　とろろごはん（...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 魚介のレシピ・作り方 > 魚のレシピ・作り方 > さんまのレシピ・作り方（8,480）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,272）
• 調味料のレシピ・作り方 > しょうがのレシピ・作り方（81,562）
• お菓子のレシピ・作り方 > いろんな国のお菓子のレシピ・作り方 > ココナッツを使ったいろんな国のお菓子のレシピ・作り方（11,546）
• 果物のレシピ・作り方 > ココナッツのレシピ・作り方（10,340）