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★そら豆ご飯、うまうま〜★ レシピ

★そら豆ご飯、うまうま〜★
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macoさん
macoさん
  • 調理時間:5分未満
  • 人数:3人分

料理紹介

今が旬のそら豆。炊きたてご飯に混ぜ込むだけで春の味。茗荷を添えて召し上がれ。

材料

  1. そら豆 好きなだけ
  2. ダシ昆布 10cm
  3.  大さじ1
  4.  小さじ1/2
  5. 茗荷など 好きなだけ

作り方

  1. 1.

    ご飯2合に、昆布10cm・塩小1/2・酒大1を入れて普通に炊く。

  2. 2.

    そら豆を1分半ほど塩茹で

  3. 3.

    炊き上がった炊飯器に薄皮を取った②を入れて少し蒸らせば出来上がり

ワンポイントアドバイス

茹ですぎないで、炊飯器で蒸らした後はおひつなどに入れ替えてね。

記事のURL:http://macomako.exblog.jp/14403067/

  • (ID: r9305)
  • 2010/05/18 UP!

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