づけマグロのっけの新たまスライス
料理紹介
甘みの強い新タマネギは醤油との相性がバッチリ。づけマグロのトロッとした舌触りとシャキシャキの新タマネギを一緒にたべると最高に美味しい。
材料
- メバチマグロ刺身用 1さく
- 新タマネギ 中2個
- 醤油 大さじ3
- めんつゆ 大さじ1
- 白ごま、青ネギ 少々
作り方
- 1.
新タマネギはうすくスライスし10秒ほど流水で洗い、シャキッととさせる。
- 2.
マグロはそぎ切りにし、醤油、めんつゆであえて、よく馴染ませる。(10分ほどおく)
- 3.
新タマスライスを平に並べ、マグロのづけをのせ、白ごま、青ネギをトッピングする。
- (ID: r593349)
- 2013/05/17 UP!