づけマグロのっけの新たまスライスby siwatchさん

【料理紹介】

甘みの強い新タマネギは醤油との相性がバッチリ。づけマグロのトロッとした舌触りとシャキシャキの新タマネギを一緒にたべると最高に美味しい。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
メバチマグロ刺身用 １さく
新タマネギ 中２個
醤油 大さじ３
めんつゆ 大さじ１
白ごま、青ネギ 少々

【作り方】

  1. 新タマネギはうすくスライスし１０秒ほど流水で洗い、シャキッととさせる。
  2. マグロはそぎ切りにし、醤油、めんつゆであえて、よく馴染ませる。（１０分ほどおく）
  3. 新タマスライスを平に並べ、マグロのづけをのせ、白ごま、青ネギをトッピングする。

【ワンポイントアドバイス】

新タマスライスにも醤油を少しかけて、全体をからめて一緒に食べる。