イワシの梅しそロール♪

作り方

1. 1.

   イワシを三枚開きにする。
   

2. 2.

   イワシの身に梅肉をスプーンで塗り、紫蘇を乗せくるくると巻いて端を楊枝で止める。
   

3. 3.

   水で溶いた天ぷら粉にくぐらせて１７０℃の油で衣がからりとするまで揚げる。
   

ワンポイントアドバイス

イワシはお魚屋さんにさばいてもらったらさらに手軽にできます。
開きでも良いです。
中骨は素揚げして骨せんべいにして無駄なくいただきましょう♪

記事のURL：http://rcafehinatabokko.blog40.fc2.com/blog-entry-599.html

• (ID: r126401)
• 2010/08/23 UP!

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