「タコとひじきの柔らか煮　＊さっぱり梅味　“お箸で切れちゃう！”」

作り方

1. 1.

   ひじきは水洗いしてから、たっぷりの水（ぬるま湯）で戻し、ザルにあげて水分を絞る。
   ※戻した水のうち150ccは捨てずにとっておく。
   

2. 2.

   タコは適当な大きさに切り、梅干しは種を抜いて包丁で叩いてペースト状にする。
   

3. 3.

   圧力鍋に材料を全て入れ、蓋をして強火で加熱する。
   沸騰後、弱火にして10分加熱し、センサーが下りたら蓋を開けて冷ます。（高圧使用）
   

ワンポイントアドバイス

＊冷ましながら味を染み込ませます。

記事のURL：http://ak-kitchen.cocolog-nifty.com/blog/2010/04/post-f742-4.html

• (ID: r8071)
• 2010/04/15 UP!

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