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ピーマンの焼きびたし レシピ

ピーマンの焼きびたし
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ｍｅｇ！さん
ｍｅｇ！さん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

ほんとに簡単！！　お酒のおつまみにも、ご飯のおかずにもぉススメ♪　おまけに、油を使用してないのでヘルシーです

材料

  1. ピーマン　５～６個（お好みで）
  2. めんつゆｏｒ白だし　適量
  3. 水　めんつゆの希釈に合わせて適量
  4. しょうゆ　少々
  5. かつおぶし　適量

作り方

  1. 1.

    ピーマンは半分（大きいものなら、４等分位）に切る

  2. 2.

    オーブンなら１７０～１８０度位で３０分程度、トースターや魚焼きグリルならしんなりして表面に焼き色がつく位まで焼き上げる　（フライパンなら、サッと焦げ付かない程度に油を敷くといいかもです♪）

  3. 3.

    めんつゆｏｒ白だしを規定の希釈量で水で薄めておく　しょうゆを香りつけ程度に加えて、漬け汁を作っておく

  4. 4.

    焼きあがったピーマンを、３の漬け汁に入れる

  5. 5.

    ２０～３０分位で食べれますが、よりしっかり味を入れたい時は一晩寝かすと美味しいです♪

  6. 6.

    食べる直前に、かつおぶしをたっぷりかける

ワンポイントアドバイス

漬け汁にすりおろした生姜や柚子胡椒など加えたら、色んな風味が楽しめますょ♪　日持ちもしますので、作り置きにもいいかもです＾＾

記事のURL：http://ameblo.jp/meg1728/entry-11543153565.html

  • (ID: r604499)
  • 2013/06/13 UP!

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