かさまし生姜焼き

作り方

1. 1.

   玉葱を適当な大きさに切る。
   

2. 2.

   油揚げも適当な大きさに切る。
   

3. 3.

   フライパンに玉葱を入れて熱し、しんなりするまで焼く
   

4. 4.

   玉葱をフライパンの端に寄せて、油揚げを入れて両目に焼き色を付ける。
   

5. 5.

   油揚げを玉葱の上に置き、フライパンの真ん中でお肉を焼く。
   

6. 6.

   焼き色が付いたら、★を入れて絡めていく。
   ※生姜は半分だけいれる
   

7. 7.

   ★が食材に絡んだら火を止めて、残っている生姜を半分入れる。
   

8. 8.

   お皿に盛り付けて完成。
   

ワンポイントアドバイス

生姜を半分だけ後に入れることで、より生姜を感じられます。
かさましはに油揚げではなく、厚揚げを使用しても美味しいです。

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• (ID: r1754393)
• 2024/05/14 UP!

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