チキンカレー

作り方

1. 1.

   チキンカレー
   ----------------------
   ①じゃが芋・人参(少量残す)は乱切り
   にし、じゃが芋は水にさらして水
   けをきる。玉ネギはクシ形切りに
   する。
   ②とり肉は一口大に切る。
   ③鍋にサラダ油を熱し、②を炒める
   。焼き色がついたら①を加えて炒め
   合わせ、具材がかぶるくらいの水を
   加える。
   ④煮立ったらアクを取り、野菜が柔
   くなるまで煮る。いったん火を止め
   、 カレーベースト適量を溶かし入
   れて再び弱火にかける。混ぜながら
   ひと煮し、ソースを加えてお好みの
   味に調節する。
   ⑤器にご飯を盛り、④をかける。
   

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://snapdi.sh/dish/517266ad6eedc009c6614016

• (ID: r581342)
• 2013/04/20 UP!

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